Charkbräda - Vårt signum (Ripasso 115:- / Falanghina 120:-)
Blandade charkuterier från våra italienska producenter. Presenteras med oliver och olika inläggningar
Liten 225:-
Mellan 495:-
Stor 650:-
Aperitivo 225:-
En bra början på en härlig kväll. En välfylld tallrik med en pizzetta (minipizza), två olika charkuterier från våra italienska producenter, minicaprese, oliver & kronärtskockor. (Lämplig för 2 personer som förrätt).
Sallad chévre chaud 189:- (Riesling Neiss 120:-)
Blandad sallad, körsbärstomater, rödlök, inlagda rödbetor och senapsvinägrett. Serveras med gratinerad getost på surdegsbröd, honung & solroskärnor.
Italiensk sallad 179:- (Pinot grigio 110:-)
Blandad sallad, körsbärstomat, röd lök, mozzarella, proscuitto & oliver
Pappardelle con funghi e speck 189:- (Langhe nebbiolo 140:-)
Krämig rätt på äggpasta med chaminjoner, dragon, grädde & en skvätt sherry. Toppas med parmesan och bräckt alpskinka.
Spaghetti alla Carbonara 189:-. (Langhe nebbiolo 140:-)
Klassiker gjord med rökt sidfläsk från Björks. Toppas med parmesan och äggula.
Pasta Arrabiata con Burratina 225:- (Kaiken Malbec 120:-)
Kortpasta i tomatsås med chili och vitlök. Toppas med persilja och en krämig Burratina ost.
Pasta Mozzarella 179:- (Barbera d’Alba 130:-)
Kortpasta i söt tomatsås med smält mozzarella, lite grädde, persilja & olivolja.
Risotto Primavera 225:- (No name Barolo 225:-)
Risotto med lök och sparris, toppas med bräckt sparris, valnötter och knaperstekt alpskinka.
Capra Patata 179:-
Mozzarella, Chévre, Potatis, Solroskärnor och Honung.
Pere 189:-
Mozzarella, Chévre, Päron, valnötter, Honung & färsk Timjan.
Tartufo 195:-
Mozzarella, Tryffelsalami, Färska champinjoner, Créme fraiche, Riven tryffelpecorino, Rostade solroskärnor.
Mortadella 179:-
Mozzarella, Lök, Créme fraiche, Mortadella & Gröna Oliver.
Tre Formaggi 179:-
Mozzarella, Chévre, Tallegio, Päron & Rosmarin.
.
Margherita 159:-
Tomatsås, Mozzarella, Persilja.
Casa Banca 179:-
Tomatsås, Mozzarella, Rökt sidfäsk, Picklad rödlök, Persilja.
Verona 189:-
Tomatsås, Mozzarella, Färska champinjoner, Alpskinka, Ruccola, Balsamico.
Kommissarie Brunetti 189:-
Tomatsås, Mozzarella, Chilisalami, Rödlök, Chiliolja, Picklad fänkål.
Salsiccia 189:-
Tomatsås, Mozzarella, Lök, Salsccia ragu, Parmesan ost.
Vegetariana 179:-
Tomatsås, Mozzarella, Kronärtskockor, Körsbärstomater, Persilja.
Vintips:
Rött: Chianti Ruffina 135:-/565:-
Vitt: Riesling Neiss 120:-/470:-
Pasta Bolognese 75:-
Spaghetti med köttfärssås, riven parmesan på sidan.
Pizza med skinka & ost 75:-
En liten pizza med tomatsås, skinka och mozzarella.
Pasta med tomatsås & mozzarella 75:-
Pasta i en len tomatsås och smält mozzarella.
Italiensk vaniljglass 95:-
Italiensk glass med blandade bär.
Citronsorbet med brownie 70:- (Laktos- och glutenfri).
Creme Brulè 125:-
Vår egen Brulè med kardemumma. Serveras med citronsorbet..
Spetsad Affogato 155:-
Vaniljglass dränkt med en espresso, spetsad med Irish whiskey och baylis, toppad med kakao.
Cavalletta 155:-
Vaniljglass med mintlikör, kakaolikör, grädde.
Sorbetto 95:-
Citronsorbet och prosecco (alkoholfri 69:-).
